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Gesundmacher Hafer
Rezepte zur Regulierung von Gewicht, Cholesterin und Blutzucker | Ratgeber und Kochbuch zum heimischen Superfood: Bauchfett reduzieren und Stoffwechsel stärken | Martina Kittler; Doris Fritzsche
Taschenbuch
2022 Gräfe & Unzer; Gräfe Und Unzer Verlag
Auflage: 6. Auflage
160 Seiten; Anzahl Fotos: 100 | Anzahl Zeichnungen: 10; 10 mm x 168 mm
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-8338-8718-5
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- Als E-BOOK (EPUB) erhältlich
Mit der optimalen Dosierung des Superfoods Hafer Blutzucker, Gewicht und Cholesterinwerte senken.
Hauptbeschreibung
Hafer hat als heimisches Superfood weit mehr zu bieten als guten Geschmack: Das beliebte Urgetreide ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen wie Biotin und Vitamin B1 und wirkt so positiv auf das Nervensystem und den Energiestoffwechsel. Regelmäßig verzehrt verbessert das im Hafer enthaltene Beta-Glucan nachweislich die Cholesterinwerte, reguliert den Blutzuckerspiegel und lässt überschüssige Pfunde schmelzen. Wer die heilende Wirkung des Hafers noch verstärken will, baut regelmäßig Hafertage in seine Ernährung ein. Dieses Buch bietet neben interessanten Infos zum Hafer und seinen Inhaltsstoffen jede Menge gesunde Genuss-Rezepte von Bowls, Gebäck, Müsli und Shakes bis hin zu herzhaften Mahlzeiten und Rezepten für die Hafertage.
Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.
Dipl. oec. troph. Doris Fritzsche ist ernährungstherapeutische Beraterin und Sachbuchautorin. Nach dem Studium der Haushalts- und Ernährungswissenschaften war sie wissenschaftliche Mitarbeiterin von Prof. Dr. I. Elmafda. Später arbeitete sie für eine diabetologische Schwerpunktpraxis und als Dozentin in Fachschulen. Seit 2000 ist sie mit eigener Beratungspraxis selbständig tätig. Als Mitglied in verschiedenen Berufsverbänden und Qualitätszirkeln informiert sie sich regelmäßig zu neuen Erkenntnissen der Ernährungsforschung.
Hersteller: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
Grillparzerstraße 8, 81675 München DE
E-Mail: hallo@gu.de